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DIY巨无霸樱桃派

公开时间：2014-10-30 | 文章来源：小脑袋 | 浏览量：

难度：配菜(中级) 时间：1小时以上

主料

面粉200g无盐黄油120g
樱桃1000g

辅料

 
鸡蛋1个糖120g
生粉30g水100g

DIY巨无霸樱桃派的家常做法，DIY巨无霸樱桃派怎么做好吃

DIY巨无霸樱桃派的做法 图解1 -->

1. 1、面粉200g,无盐黄油120g,鸡蛋1个,糖30g抓成松散颗粒整形成团，冷藏2小时

DIY巨无霸樱桃派的做法 图解2 -->

2. 2、这个量刚好够一个10寸派盘的，2小时取出松弛好的面团擀成薄片

DIY巨无霸樱桃派的做法 图解3 -->

3. 3、派皮铺进派盘，整好形，底部用叉子插些小冻，再压上一个盘子。烤箱预热200度，放底层烤25分钟

DIY巨无霸樱桃派的做法 图解4 -->

4. 4、派馅的材料：樱桃1000g,甜红酒100g,糖80g,水100g,生粉30g
5、樱桃洗干净去蒂，加入甜红酒和白糖腌渍1小时

DIY巨无霸樱桃派的做法 图解5 -->

5. 6、1小时后取出樱桃，加入100g水跟30g生粉，搅拌均匀进微波炉4分钟后得到果胶状樱桃汁，再拌入樱桃备用

DIY巨无霸樱桃派的做法 图解6 -->

6.

标签： 甜品 老少皆宜 甜 台湾 樱桃派

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