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酱爆毛蚶

公开时间：2014-10-30 | 文章来源：兜兜熊 | 浏览量：

酱爆毛蚶的做法
难度：配菜(中级) 时间：10分左右

主料

毛蚶2斤豆瓣酱200克
青椒半斤

辅料

 
葱姜
蒜清油
啤酒食糖
食盐

酱爆毛蚶的家常做法，酱爆毛蚶怎么做好吃

酱爆毛蚶的做法 图解1 -->

1. 将清油倒入烧热的锅中，至7成热放入葱花、蒜末和姜末，翻炒出香味

酱爆毛蚶的做法 图解2 -->

2. 放入豆瓣酱继续翻炒

酱爆毛蚶的做法 图解3 -->

3. 锅中放入事先处理好的毛蛤，翻炒

酱爆毛蚶的做法 图解4 -->

4. 翻炒调味，放入啤酒、糖、盐

酱爆毛蚶的做法 图解5 -->

5. 快好时放入青椒，出锅前放味精。

标签： 海鲜 鲁菜 水产 美容食谱 清鲜 毛蚶

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