| 难度：配菜(中级) | 时间：1小时以上 |
主料 | |
| 萝卜缨500g | 胡萝卜 1根 |
| 猪肉馅300g | 面粉500g |
辅料 | |
| 葱姜适量 | 盐适量 |
| 生抽3汤匙 | 料酒2汤匙 |
| 香油3汤匙 |
萝卜缨馅蒸饺的家常做法，萝卜缨馅蒸饺怎么做好吃
1. 面粉放入容器中,加开水和成烫面团,盖保鲜膜饧30分钟
2. 萝卜缨清洗干净,开水烫煮3-5分钟,晾凉切碎,用纱布裹上攥去多余的水份,胡萝卜擦成粗粒,葱姜剁成茸备用
3. 肉馅放入容器中,加姜茸,生抽,适量盐,搅打稍微上劲,然后放入萝卜缨,葱茸,香油,拌匀成馅料
4. 蒸锅加清水烧开后,屉上铺湿纱布,码放好包好的饺子,大火蒸15分钟即可
