濑尿虾是我们这的叫法，当然它还有其它一些听起来比较优雅的名字，但是叫习惯了~ ~这个季节其实并不是吃它的最好季节吧，我也不太懂，至少市场里不是很多见，而且也不是很肥……只是刚好看到，然后想起某些事就买了~把它从池子里抓起来的感觉还真有点点恶心，开始还没什么感觉，越抓就觉得象某种硬壳类的害虫，比如蟑螂之类~ ~
| 难度：切墩(初级) | 时间：10-30分钟 |
主料 | |
| 濑尿虾250克 | |
辅料 | |
| 李锦记泰式香辣酱2大勺 | 姜一小块 |
| 料酒，酱油，盐适量 | 蒜头6粒 |
| 大蒜1根 |
泰式甜辣濑尿虾的家常做法，泰式甜辣濑尿虾怎么做好吃
1. 濑尿虾洗净，用厨房剪刀沿虾的边缘剪掉一圈，这样即可入味，吃的时候也比较方便些。然后倒少许料酒腌一下。
2. 蒜头拍碎撕去外皮，然后切小粒。姜也洗净切小粒。大蒜取叶子的部分，洗净切成小丝。
3. 锅倒入适量油烧热，先放入切好的蒜粒和姜料炒香，然后把虾倒入锅里翻匀爆上一会儿，然后倒入小许酱油，盐。
4. 甜辣酱加少许清水和匀，倒进锅里，继续翻炒均匀，然后加盖焖一会至水分快干，最后把蒜叶丝倒入稍炒即可起锅完成。
