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抹茶曲奇

公开时间：2014-10-11 | 文章来源：爱吃面包的小卷毛 | 浏览量：

抹茶曲奇的做法
抹茶粉的营养价值非常高 含有丰富的人体所必须的营养成分和微量元素 喝茶不如吃茶 天然无添加的抹茶粉 在高温烘烤后 会略微变色 属于正常现象
难度：切墩(初级) 时间：10-30分钟

主料

黄哟75g糖粉20g
细砂糖15g低筋粉75g

辅料

 
鸡蛋一个牛奶15g
抹茶粉8g

抹茶曲奇的家常做法，抹茶曲奇怎么做好吃

抹茶曲奇的做法 图解1 -->

1. 准备好原材料

抹茶曲奇的做法 图解2 -->

2. 室温软化的黄油 加入糖粉 细砂糖用打蛋器打发 黄油看上去起褶泛白即可

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3. 牛奶分3次 每次5g左右 加到打发的黄油中

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4. 奶跟黄油充分融合

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5. 一个鸡蛋搅拌均匀 倒入抹茶粉 奶粉 低筋粉

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6. 用刮刀拌均匀

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7. 面糊装裱花袋 烤盘垫油纸 挤的时候注意间隙 我用的是八齿中号曲奇专用裱花嘴

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8. 这次的量差不多可以做一盘

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9. 烤箱预热 175℃ 烤箱中层15分钟左右 曲奇表面微微泛黄即可

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10. 抹茶曲奇口味清爽不腻 不妨配一杯热牛奶当下午茶 犒劳下自己吧~

标签： 甜品 曲奇 烘焙 健康食谱 香 抹茶

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