这次买的泡豇豆，原本想把酸菜坛子打整出来，泡着吃。但是某人一看，这豇豆鲜翠欲滴的，炒着吃想必也好吃吧？于是，豇豆炒腊肉上桌咯~!
| 难度：配菜(中级) | 时间：10分左右 |
主料 | |
| 豇豆400g | 腊肉200g |
辅料 | |
| 油适量 | 干辣椒适量 |
| 生抽适量 | 盐适量 |
| 鸡精适量 |
豇豆炒腊肉的家常做法，豇豆炒腊肉怎么做好吃
1. 豇豆折去豆筋，掰成段，洗净备用；
2. 腊肉洗净后，切片；
3. 炒锅烧热，倒入适量植物油；植物油烧热后，放入干辣椒炝锅；
4. 放入腊肉翻炒至白色部分变成透明；
5. 放入豇豆翻炒；
6. 当豇豆快熟时，调入适量生抽，继续翻炒；
7. 随后调入适量盐、鸡精；
8. 翻炒均匀，关火；
9. 起锅，上桌~！
