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花生酱冰淇淋

公开时间:2014-10-10 | 文章来源:sunny自在的风 | 浏览量:

花生酱冰淇淋的做法
用面包机的iMix功能来做冰淇淋。成品口感很细腻,完全没有冰渣.加了花生酱吃起来更香.自己做的材料都是选好的,无添加,更美味,更健康.夏天怎能少了冰淇淋.

主料

颗粒花生酱两勺淡奶油150毫升
白糖80克

辅料

 
牛奶200毫升蛋黄2个
柠檬汁1克

花生酱冰淇淋的家常做法,花生酱冰淇淋怎么做好吃

花生酱冰淇淋的做法 图解1 -->

1. 原料先准备齐全。

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2. 将蛋黄倒入打蛋盆,加入40克白糖和少许柠檬汁。

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3. 用打蛋器搅打至乳白色。

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4. 然后倒入牛奶继续拌匀。

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5. 蛋奶浆用小火慢煮。边煮边搅拌,以免糊锅。煮至浓稠,冷却备用。

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6. 放凉后的蛋奶浆,加入两勺的花生酱。

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7. 充分搅拌均匀。

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8. 淡奶油倒入容器中加入40克白糖。隔冰水,用电动打蛋器打至6成发,状态稍有纹路便可.

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9. 打发好的奶油分次倒入冷却的蛋奶浆里,使其充分搅拌均匀。

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10. 处理好的冰淇淋糊放入冰箱冷藏半个小时

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11. 取出冷冻了十二小时以上的冰淇淋桶安装在面包机内

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12. 选择11.iMix菜单,按启动功能键。倒入冷藏好的冰淇淋糊

花生酱冰淇淋的做法 图解13 -->

13. 可从观察窗查看冰淇淋桶在面包机桶内搅拌的状态。20分钟可制作完成冰淇淋。等时间一到有蜂鸣器提醒。
刚搅拌好的冰淇淋糊质地还比较软,可放冰箱冷冻一小时后再食用。食用时将冰淇淋取出用勺挖成圆球,上面可随意添加自己喜欢的水果和果酱等来装饰。

标签: 甜品 sunny自在的风

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