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心太软蛋糕

公开时间：2014-10-01 | 文章来源：Hirako平子 | 浏览量：

心太软蛋糕的做法
无法不爱的巧克力甜品
难度：切墩(初级) 时间：10-30分钟

主料

黑巧克力70G无盐黄油50G
鸡蛋1个蛋黄1个
低筋面粉30G

辅料

 
细砂糖15G朗姆酒15G

心太软蛋糕的家常做法，心太软蛋糕怎么做好吃

心太软蛋糕的做法 图解1 -->

1. 准备食材

心太软蛋糕的做法 图解2 -->

2. 将黑巧克力和黄油切小块，然后隔水加热至两者融化溶合。然后放凉备用

心太软蛋糕的做法 图解3 -->

3. 将鸡蛋和蛋黄倒入另一个容器中，加入细砂糖用电动打蛋器打至颜色变浅而且浓稠，不用打发。

心太软蛋糕的做法 图解4 -->

4. 打好的蛋糊加入到巧克力糊里面，拌匀。加入朗姆酒搅拌融合。

心太软蛋糕的做法 图解5 -->

5. 加入过筛后的低筋面粉，拌至无颗粒。轻轻搅拌就可，然后放冰箱雪藏半小时。

心太软蛋糕的做法 图解6 -->

6. 取雪藏后的巧克力糊倒入纸杯约八分满，220度烤约10分钟左右。

心太软蛋糕的做法 图解7 -->

7. 要趁热吃哈

标签： 蛋糕 烘焙 巧克力 Hirako平子 心太软蛋糕

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