蜜桃成熟季，也迎来了一年里最为难捱的酷暑，炽烈的阳光与飙升的温度，像极了淘气的小孩，一次又一次试探与”挑衅“着忍耐的极限，懒懒的午后，给还在午休的麻麻做一份小食，愿这一丝冰甜能让这暑气减一分，淡一点。
| 难度：切墩(初级) | |
主料 | |
| 水蜜桃（大）1个 | 砂糖15g |
| 鱼胶片9g | |
辅料 | |
| 雪碧50ml | 清水200ml |
蜜桃果冻的家常做法，蜜桃果冻怎么做好吃
1. 食材合集；
2. 水蜜桃表面轻擦上一些食盐，用温水冲洗干净，连皮切成小块，倒入砂糖，拌匀，腌制5分钟；
3. 锅中入清水，倒入水蜜桃块，小火煨至蜜桃熟烂，不时用大勺按压，以确保蜜桃的汁液能充分渗出；
4. 鱼胶片用冰水渗软，隔热水使其完全融化；
5. 将锅中的蜜桃用滤网滤去果肉等，只取其汤汁，冷却片刻，依次倒入雪碧、化开的鱼胶液，充分搅拌，使其能融合均匀。
6. 倒入容器，放入冰箱冷藏4小时以上，即可
