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酥脆土豆球

公开时间：2014-09-30 | 文章来源：成熟美 | 浏览量：

酥脆土豆球的做法
这几天可以说是忙上加忙呢，做我们这行的，别人休息就是我们最忙的时候
情人节买礼物的人特别多，订单猛加，忙归忙
还是抽空出去玩了两天，么有时间陪我们家那小子了，所以今天一到家
就做了好吃的来犒劳他
有一次去朋友的家里吃过一次她做的土豆球然后某个人就念念不忘
今天就果断做了，正好上次网购的时候买了一瓶金枪鱼罐头准备做沙拉
这次就放了点在里面，你知道金枪鱼要直接吃小孩子肯定不喜欢的
但是它的营养价值可是很高的哦，但是和土豆一起炸过之后口感真的是不错
外面酥酥的，里面的土豆肉肉口感也很好哦

难度：切墩(初级) 时间：10-30分钟

主料

土豆一个金枪鱼罐头20g
洋葱四分之一个

辅料

 
鸡蛋一个面粉10g
面包糠15g鸡粉1g
食盐适量白胡椒粉4g
植物油适量

酥脆土豆球的家常做法，酥脆土豆球怎么做好吃

酥脆土豆球的做法 图解1 -->

1. 准备好所有的材料，金枪鱼淘宝里买的，还有很多人不知道面包糠是什么

一般菜市场卖调料的地方就有，白色的碎碎，还不知道的话可以网上查一下

酥脆土豆球的做法 图解2 -->

2. 土豆洗干净去皮切成薄片备用

酥脆土豆球的做法 图解3 -->

3. 把土豆放入锅中，隔水蒸至熟透，貌似土豆没有那么容易蒸熟

酥脆土豆球的做法 图解4 -->

4. 洋葱里切成碎末备用

酥脆土豆球的做法 图解5 -->

5.
土豆蒸熟后趁热放入碗里捣成泥备用

酥脆土豆球的做法 图解6 -->

6. 在土豆泥中加入洋葱沫

酥脆土豆球的做法 图解7 -->

7. 再放入碎末金枪鱼在上面

酥脆土豆球的做法 图解8 -->

8. 再放入适量的盐，白胡椒粉，鸡粉彻底的搅拌均匀

酥脆土豆球的做法 图解9 -->

9. 把搅拌均匀的土豆泥搓成3厘米左右的小球，一个个摆好

酥脆土豆球的做法 图解10 -->

10. 在将搓好的土豆球沾上面粉

酥脆土豆球的做法 图解11 -->

11. 在沾上蛋液

酥脆土豆球的做法 图解12 -->

12. 最后均匀的沾上面包糠

酥脆土豆球的做法 图解13 -->

13. 将沾好的土豆球一个个摆好，记住面包糠一定要抖均匀哦

酥脆土豆球的做法 图解14 -->

14. 锅里上油，烧制七成热，在将土豆球丢到热油里，中火炸制表皮金黄

酥脆土豆球的做法 图解15 -->

15. 千万不要炸到过火候哦，金黄色就可以了

酥脆土豆球的做法 图解16 -->

16. 吃起来外面脆脆的，香香的，不比肯德基里买来的那些差啦，而且永恒的话题健康嘛....

酥脆土豆球的做法 图解17 -->

17. ............

酥脆土豆球的做法 图解18 -->

18. ............

标签： 小吃 家常菜 健康食谱

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