单纯的红烧肉比较油腻厚重,因此我加入了玉米可以稀释肉的油腻之感。另外加入了鸡蛋,使整道菜营养更加丰富。
难度:配菜(中级) | 时间:1小时以上 |
主料 | |
五花肉 | 玉米 |
鸡蛋 | |
辅料 | |
大葱 | 八角 |
香叶 | 生姜 |
冰糖 | 生抽 |
红烧肉烧玉米的家常做法,红烧肉烧玉米怎么做好吃
1. 五花肉洗净切丁、过水
2. 冰糖在锅里融化,倒入过好水的五花肉丁,炒糖色
3. 玉米切成小块备用
4. 2个生鸡蛋煮熟,剥壳备用
5. 将五花肉、玉米、鸡蛋放入水中,加入适量葱、生抽、八角、香叶、生姜。煲30分钟左右
6. 起锅,收汁,完成