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清新草莓饼干

公开时间：2014-09-30 | 文章来源：碗里碗外_cooking | 浏览量：

清新草莓饼干的做法
茶余饭后，随手捏一二颗草莓饼干，让这一颗颗粉色的小点带你逃离喧嚣，让心畅游在田园牧歌之中。
难度：切墩(初级)

主料

低筋面粉130g蛋液15ml
糖粉60g黄油75ml
翻糖膏100g抹茶粉10g
红曲米10g

清新草莓饼干的家常做法，清新草莓饼干怎么做好吃

清新草莓饼干的做法 图解1 -->

1. 糖粉、黄油倒入碗中

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2. 倒入蛋液

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3. 倒入低筋面粉

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4. 和成光洁的面团

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5. 用擀面杖擀成0.8cm厚度薄片状

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6. 用模具扣出草莓形状

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7. 在铺好烘焙纸的烤盘上放上饼干

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8. 烤箱调到上下火模式，设置到170度，烤至16min放凉待用

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9. 将翻糖分为两份，一份加入红曲米水，一份加入抹茶粉揉匀

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10. 揉好的翻糖膏并在一起

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11. 翻糖膏擀至0.5cm

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12. 用模具扣出形状

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13. 翻糖膏放在饼干上即可

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