红糖和红枣有着补气益血的功效。红糖和红枣做成的蛋糕,香气扑鼻,香软美味。尤其是红糖特有的甜还有红枣的独特香气,是一款超美味的蛋糕。适合女性滋补养身。
主料 | |
低筋面粉120g | 鸡蛋4个 |
辅料 | |
玉米油30g | 枣泥80g |
红糖90g | 牛奶15ml |
打发淡奶油适量 |
红糖红枣糕的家常做法,红糖红枣糕怎么做好吃
1. 容器中放入红糖和枣泥
2. 加入玉米油和牛奶搅拌均匀
3. 鸡蛋打入无水无油的容器中,加几滴红酒
4. 打蛋器先高速打至粗性发泡
5. 然后在低速打发至蛋液很艰难的滴下
6. 面粉过筛分次加入蛋糊中,每次只加一层,用橡皮刀切拌均匀
7. 把拌好的面糊粉2-3次加入枣泥糊中
8. 拌匀
9. 倒入铺油纸的模具中,震出大的气泡
10. 上下火180度27-29分钟左右,稍凉后脱模
11. 脱模的蛋糕切片,中间抹少许枣泥
12. 两片罗在一起挤上加砂糖打发的淡奶油装饰即可