写了一大堆和这道菜有关的故事，最后还是把它删了，我觉得这个菜就如它的本身，清清爽爽就好。太过矫情、连自己看了也会别扭~~~
| 难度：切墩(初级) | 时间：10-30分钟 |
主料 | |
| 干木耳50克 | 青辣椒2个 |
| 蒜瓣3个 | |
辅料 | |
| 盐少许 | 鸡粉少许 |
| 鲍鱼汁适量 | 油适量 |
木耳辣椒丝的家常做法，木耳辣椒丝怎么做好吃
1. 食材：木耳先泡发软、取出辣椒、蒜瓣。
2. 木耳洗净，摘去头部、切丝。辣椒洗净去两头、去心，切丝。蒜瓣拍扁去皮、剁碎。
3. 热锅加油，放下蒜蓉爆香。
4. 倒下木耳丝翻炒片刻（保持大火）
5. 加上一点清水继续翻炒。（木耳炒时会很快蒸发水分，适当加点水让它熟的更快。）
6. 加点鲍鱼汁翻炒均匀
7. 倒下辣椒丝、加上盐、鸡粉、保持大火翻炒片刻
8. 铲起、装盆即可。
