难度:切墩(初级) | 时间:30~60分钟 |
主料 | |
低筋面粉110g | 白砂糖40g |
黄油40g | 酸奶30g |
苏打粉2g |
酸奶饼干的家常做法,酸奶饼干怎么做好吃
1. 黄油放置室温软化,烤盘铺上烘焙纸,低筋面粉过筛
2. 跟白砂糖混合均匀
3. 软化的黄油放进面粉中,用手搓成粗玉米粉状
4. 苏打粉加入酸奶中拌匀,然后再加入第3步骤中,用橡皮刀切拌均匀
5. 用手抓成团
6. 分成10克一个的小面团,稍微揉成圆
7. 搓成一头大的锤子状
8. 摆在烤盘上,然后用大拇指按压“锤子头”的部分,使之凹下去,成为一个勺子状。然后预热烤箱160摄氏度,依次搓好所有的勺子,交错着摆可以节省空间,烤箱中层15分钟-20分钟。饼干表面微黄上色后,即可