看到复刻十二道锋味的活动后，就一直想参加。可是悲催的是，菜做好了，图片也拍好了，电脑却坏了。上火啊，昨天是复刻鹌鹑蛋的最后一天，可我的电脑今天才修好。晚上下班回到家，抓紧时间把菜谱发上，不知道还可不可以啊。
| 难度：配菜(中级) | 时间：10-30分钟 |
主料 | |
| 紫薯200可 | 鹌鹑蛋4个 |
辅料 | |
| 盐适量 | 胡椒粉适量 |
| 芝士1片 | 牛奶20毫升 |
| 橄榄油15毫升 | 熟糕粉约15克 |
十二道锋味复刻芝香紫薯酿蛋（原创首发）的家常做法，十二道锋味复刻芝香紫薯酿蛋（原创首发）怎么做好吃
1. 把紫薯洗净放微波炉蒸碗内加适量的水微波炉内高火8分钟蒸熟
2. 蒸熟的紫薯剥去皮，用勺子碾成碎面状。
3. 小锅内放入芝士片加入牛奶小火融化。
4. 融化后的芝士奶液倒入紫薯内拌匀，再加入约15克炒熟的糕粉拌匀。
5. 然后加入橄榄油拌匀。
6. 取一心型模具里面抹上少量的黄油，填入紫薯压实，中间挖一小洞。我只有一个心形模具，所以很费劲的一个一个蒸制的哦。
7. 在洞内打入鹌鹑蛋。
8. 在鹌鹑蛋上撒上适量的盐。
9. 再撒上适量的胡椒粉。放入锅中，开水上笼蒸5分钟即可。
10. 成品出锅喽，营养又美味。
