生滚芝士牛肉粥

更多芝士菜谱，详见huodong/baijifu
生命里，曾经让我最感动的一顿早餐，就是一碗热粥。那个十二月的清晨，我历经了一次艰难的徒步探险，浑身湿透，从飘着雪的大山里走出来，踩着田间小道，看见依稀的房屋，前夜在风雪里绝望的心境，终于舒缓下来。村子里的老农生起一堆火，倒上一杯老米酒，让我暖和一下几近冻僵的身子，然后端来一碗热粥，催促我快快喝下。当第一口热粥淌入喉咙的时候，我感到：我终于回到了人间。
所以我怀揣着回忆，做这碗生滚芝士牛肉粥的时候，心里涌上是满满的感激。细碎的芝士在白粥里融化，泛出金黄的颜色，芝香味渐渐弥漫在空气里，与米香交融。此时，切片牛肉如缤纷花瓣落入锅中，热粥瞬间漾起桃色，湿热的水汽夹一股鲜香洋溢在鼻间，我顿时又回忆起了那个早晨，又唤起了那种由心底被温暖的感觉。