芹菜腊肉炒蘑菇

冰箱里面还存着过年的时候从妈妈家带来的腊鱼腊肉，转眼半年时间过去了，时间过得真是快啊。
芹菜，属高纤食物，具有降压降糖补铁锌等功效。它的蛋白质含量比一般的瓜果蔬菜高1倍，铁的含量是番茄的20倍左右，还含丰富的胡萝卜素和多种维生素，是一种价廉的营养菜。
蘑菇具有提高机体免疫力的有效成分，可增强T淋巴细胞功能，从而提高机体抵御各种疾病的免疫力。