>食谱大全>肉焖扁豆
公开时间：2014-09-28 | 文章来源：耀婕 | 浏览量：
1. 猪肉切片，加入淀粉和料酒抓匀，腌制5分钟。
2. 扁豆洗净，去除老筋，用手掰成小段，蒜切末备用。
3. 锅中放少量油，下入腌好的肉片，炒至变色后盛出。
4. 锅中再次放油，放入1/2的蒜末爆香，加入扁豆翻炒。
5. 待扁豆变色变软后加入酱油炒匀，放入肉片，加入少量热水。
6. 盖上锅盖焖煮15分钟，放入剩下的蒜末，炒匀盛出。
