主料 | |
Fusilli Lunghi长螺旋形意粉 | 蒜2瓣 |
韩式泡菜 | 韩式辣酱2汤匙 |
辅料 | |
鸡蛋1个 | 熟白芝麻 |
辣酱泡菜螺旋粉的家常做法,辣酱泡菜螺旋粉怎么做好吃
1. 先煮一锅水,水内放少许盐。水开后煮意面
我用的是这种长螺旋形的,里面是中空的,跟通心粉一样
2. 蒜去皮切条,泡菜也改刀成条状
炒锅内放少许底油烧热,加入蒜煸出香味后加入泡菜翻炒一下备用
3. 意面煮熟后捞出沥水,放入炒锅内和泡菜拌匀
4. 加入韩式辣酱拌匀,如果太干的话加一点煮面的汤汁
辣酱可以少放,如果减量的话要多加点盐补补咸味
5. 好多人问我用的什么辣酱,就是图片上这种了
6. 煎一个单面溏心蛋放在拌好的面上,撒一点炒熟的白芝麻
吃之前将蛋黄戳破拌到面里面更好味(??????)??
7. 成品~