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膳食纤维紫薯金瓜圆

公开时间：2014-09-28 | 文章来源：18LS28xgl零落 | 浏览量：

紫薯、南瓜都富含膳食纤维，可促进肠胃蠕动，帮助我们清理肠道内滞留的积气和腐败物，排出体内的有毒和致癌的物质，保持大便畅通、改善消化道内环境，防止胃肠道疾病的发生。

膳食纤维紫薯金瓜圆的家常做法，膳食纤维紫薯金瓜圆怎么做好吃

1. 南瓜去皮，洗净，切小块；南瓜尽量切小一点，蒸熟，或者微波炉打熟都比较容易；

2. 盛南瓜的碗，覆盖上保鲜膜，用牙签扎一些洞，高火4分钟；将南瓜压成南瓜泥；

3. 南瓜泥中放入适量糯米粉，糯米粉最好少量地加，不要一次性倒进南瓜泥里；将南瓜泥同糯米粉搅拌均匀，和成不粘手的面团；

4. 将南瓜糯米团，像做汤圆一样，捏成小圆子；

5. 紫薯去皮，洗净，切成紫薯丁；

6. 煮锅里倒入清水烧开，将紫薯丁放入煮锅，大火煮开后，转小火煮20分钟；

7. 另起锅烧水，清水烧开后放入小圆子煮至浮起；

8. 紫薯盛到碗里，面上放入煮好的南瓜园子，加入少许姜汁，搅拌均匀即可！