作为可乐妈,就偷懒做了最简单的可乐鸡翅,三斤好鸡翅,共40枚,做好后放入饭桶带到豆果办公室,最终获得大家一致好评,在众多烘焙点心中,这个简单的荤菜竟然越发显得美味,推荐给大家!更多可乐鸡翅的做法:http://www.28ms.cn/caipu/kelejichi.html
难度:切墩(初级) | 时间:30-60分钟 |
主料 |
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鸡翅3斤 | 生抽80ML |
可乐500ml | 耗油两大勺 |
黑胡椒汁两大勺 | |
辅料 |
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食盐四勺 | 白砂糖一勺 |
料酒少许 | 葱姜蒜适量 |
白胡椒粉少许 | 食用油适量 |
可乐鸡翅的家常做法,可乐鸡翅怎么做好吃
1. 鸡翅洗净,每个划三刀,用少许料酒,食盐、少许葱姜蒜、白胡椒粉腌制半小时。
2. 放入平底锅内用热油煎成金黄色,如果鸡翅比较多,可以分成几次煎,或者同时用两个锅煎也行。利仁电火锅的内锅是平底不粘锅,用来煎肉很给力。
3. 煎好的鸡翅汇总,再放入葱姜蒜用油煸香,加入耗油、生抽、黑胡椒汁焖焖五分钟。
4. 加入半瓶可乐(500ML的样子)刚好没过鸡翅,加入白砂糖(也可不加),用大火烧开,然后改中小火煮。
5. 盖上锅盖,烧到国内液体蒸发了四分之三的时候(大约一刻钟左右),鸡翅就好了。
6. 打开锅盖,改大火,收汁。
7. 做好的鸡翅在电锅里非常诱人。
8. 利仁电火锅可以用一档小火微加热,可以直接就着锅在桌上吃,香喷喷,热乎乎。