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雪山蟹顶

公开时间：2014-09-28 | 文章来源：卡卡姝诺 | 浏览量：

雪山蟹顶的做法
最近螃蟹又肥又便宜，而且这种做法很适合小盆友吃
难度：切墩(初级) 时间：30-60分钟

主料

蟹4只蛋白1个

辅料

 
姜少许蒜少许
葱少许酱油少许
油少许

雪山蟹顶的家常做法，雪山蟹顶怎么做好吃

雪山蟹顶的做法 图解1 -->

1. 洗净螃蟹

雪山蟹顶的做法 图解2 -->

2. 把螃蟹蒸熟

雪山蟹顶的做法 图解3 -->

3. 拆出蟹肉和蟹黄

雪山蟹顶的做法 图解4 -->

4. 拌入姜蒜蓉，酱油

雪山蟹顶的做法 图解5 -->

5. 锅里倒少许油，稍炒干

雪山蟹顶的做法 图解6 -->

6. 把蟹肉填满蟹壳

雪山蟹顶的做法 图解7 -->

7. 蛋清打发成硬性发泡

雪山蟹顶的做法 图解8 -->

8. 蟹盖上放上蛋清

雪山蟹顶的做法 图解9 -->

9. 烤箱170度烤8分钟

雪山蟹顶的做法 图解10 -->

10. 成品图

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