杏鲍菇的营养价值不用多说了, 特别喜欢它, 是因为它有种像肉的口感, 蘑菇吃出了肉的感觉, 所以怎么吃都不用担心. 最近天气太热了, 也没什么胃口, 试着用几种简单的调料来煎杏鲍菇, 没想到效果出奇的好. 煎得略微焦黄的杏鲍菇, 配合蒜香,黄油香,黑胡椒的辛味,我想这应该是最简单的做法了吧, 味道却一点不打折扣!
| 难度：切墩(初级) | 时间：10分左右 |
主料 | |
| 杏鲍菇1个 | |
辅料 | |
| 黄油少许 | 蒜片少许 |
| 胡椒粉少许 | 盐适量 |
香煎杏鲍菇的家常做法，香煎杏鲍菇怎么做好吃
1. 杏鲍菇,尽量买大一点的
2. 把洗净的杏鲍菇切成片,稍微厚一点,
3. 然后,在杏鲍菇片上斜着打花刀,注意不要切断了
4. 换一个方向,继续打花刀.
5. 平底锅烧热后,放入一小块黄油,等黄油融化后,放入蒜片煎, 出蒜香后捞出蒜片
6. 放入处理好的杏鲍菇片,小火慢慢煎
7. 煎到两面略微焦黄, 撒上一点黑胡椒粉和盐即可出锅
