>食谱大全>玩转植物大战僵尸土豆地雷面包

玩转植物大战僵尸土豆地雷面包

公开时间:2014-07-12 | 文章来源:坨坨妈 | 浏览量:

玩转植物大战僵尸    土豆地雷面包的做法
从本质上来说,我是个特喜欢简单的人,做人也好,做事也好,能够一步去完成的事情,我绝不会用两步,这也从另一方面反应出我这人有多么的懒,能躺着我就不坐着,能坐着我就不站着。所以我做菜的原则也是如此,怎么简单怎么来,怎么偷懒怎么做。
可是如我这号懒人,怎么就碰上了坨小屁这号超级找事的儿子咧?
今天给我下个任务说妈妈我要吃这个,明天给我派个活说妈妈你给我做那个,而且他要的都是他自个想象中的东西,具体操作上的麻烦都是留给我去解决的。
这不,前几天他在玩植物大战僵尸的游戏,就突发奇想的对我说,妈妈你给我做个植物大战僵尸里的人物吧!我说好,你要做哪个?他就劈里叭啦说了一大堆,什么碗豆射手、寒冰西瓜、太阳花神马的,让我这号从来不玩游戏的人听得头疼,最后我也懒得听他呱叽,直接把电脑抢过来找,最后挑了一个比较容易实现的土豆地雷。
思量了一下就这个最简单了,两种颜色的面团搓成大大小小的球就行,麻烦的也不过就是画眼睛嘴巴,好吧,就是它了!

主料

高筋面粉200克黄油25克
低筋面粉30克90克
细砂糖50克1克
奶粉20克全蛋40克
可可粉5克

辅料

 
全蛋液适量黑巧克力酱适量
白巧克力酱适量红樱桃5颗
竹签5根

玩转植物大战僵尸土豆地雷面包的家常做法,玩转植物大战僵尸土豆地雷面包怎么做好吃

玩转植物大战僵尸    土豆地雷面包的做法图解1

1. 将除黄油和可可粉之外所有原料加入面包机中;

玩转植物大战僵尸    土豆地雷面包的做法图解2

2. 选择和面程序开始和面;

玩转植物大战僵尸    土豆地雷面包的做法图解3

3. 20分钟后暂停,取一小块面团慢慢撑开,可以拉出比较厚的膜;

玩转植物大战僵尸    土豆地雷面包的做法图解4

4. 此时加入切碎的软化黄油;

玩转植物大战僵尸    土豆地雷面包的做法图解5

5. 再次开始和面,10分钟后一个和面程序结束,重新再启动一次和面程序,搅打10分钟后暂停,此时面团已经搅打得非常光滑;

玩转植物大战僵尸    土豆地雷面包的做法图解6

6. 取一小块面团慢慢撑开,可以拉出透光的薄膜,但撑开时破口不光滑,即已达到扩展阶段,可停止搅拌,如果没有达到请继续搅拌;

玩转植物大战僵尸    土豆地雷面包的做法图解7

7. 将面团取出分割成两份,一份稍多,一份稍少,将少的那一份面团中加入5克可可粉用手揉和均匀;

玩转植物大战僵尸    土豆地雷面包的做法图解8

8. 将两份面团分别装入大盆中,包上保鲜膜置于温暖处(30-35度)发酵至两倍大;

玩转植物大战僵尸    土豆地雷面包的做法图解9

9. 将发酵好的面团取出排气,本色面团分割成5等份,可可面团分成大小不一的50份,逐一滚圆,然后按照1份本色面团周边均匀摆放10份可可面团的标准,在烤盘中码放整齐,注意中间留出足够的空隙;

玩转植物大战僵尸    土豆地雷面包的做法图解10

10. 置于温暖湿润处(35-42度,湿度大于30%)发酵至两倍大;

玩转植物大战僵尸    土豆地雷面包的做法图解11

11. 将发酵好的面团表面均匀的刷上全蛋液;

玩转植物大战僵尸    土豆地雷面包的做法图解12

12. 烤箱预热,上下火180度,中层,烤25分钟左右,上色后注意加盖锡纸,以免表面颜色烤得过深;

玩转植物大战僵尸    土豆地雷面包的做法图解13

13. 挤酱笔中装入黑白两色巧克力酱,画出土豆地雷的眼睛、嘴和牙齿;

玩转植物大战僵尸    土豆地雷面包的做法图解14

14. 最后用竹签穿入一颗红樱桃,插在面包中间即完成。

标签: 烤箱食谱 烤箱 面点

我来评论几句吧...

近期热门菜谱Hot

近期时令菜谱New