前几天煮好的玉米被放在冰箱最下层，刚好有看到很多食友在做香喷喷的玉米烙，我也试试~~改良健康无糖版，沾番茄酱或豆面，或就样拿着好吃又有嚼劲！
| 难度：配菜(中级) | 时间：10分左右 |
主料 | |
| 玉米1个 | 淀粉3勺 |
| 糯米粉2勺 | 水少许 |
辅料 | |
| 番茄酱适量 | 豆面适量 |
金脆玉米烙的家常做法，金脆玉米烙怎么做好吃
1. 玉米蒸熟后，用刀把玉米粒挂下来（这样快点儿），加淀粉、糯米粉、水和匀，每一粒玉米都沾上粉。
2. 锅置火上入油，有点点热以后把油倒入一个小碗备用，留底油，把拌好粉的玉米在煎锅上铺平后再把刚倒出来的油倒进去，别重叠哦~好翻面！中小火。火太小不好定形，太大又怕糊了。。
3. 感觉差不多了就翻个面呗，不管你用什么方式翻面别散就行，我是就像摊饼那样拿着这锅翻的，以前翻土豆饼时练出来了~
4. 很容易的，就可能翻面的时候比较困难，多练练吧~~
