阿美私房菜泰式冬阴功汤

1. 准备工作很重要

2. 虾仁要新鲜剥壳的哦

3. 辅料也不可或缺

4. 香茅切段，番茄、青柠叶、红辣椒、南姜切片

5. 将切好的香茅、番茄、青柠叶、红辣椒、南姜放入锅中，倒入一碗清水，加入冬阴功酱、咖喱酱，大火煮开后转小火焖5-7分钟。

6. 草菇切半（小个的草菇也可以不切，但顶上要拉个十字口以便入味）放入锅中，转大火煮开，倒入半包椰奶

7. 将洗净的虾仁倒入锅中，煮至虾仁变色，关火，挤入半颗青柠汁，加入一勺鱼露，拌匀即可起锅。