蛋花酒酿圆子

公开时间：2014-07-09 | 文章来源：鬼蜀美食 | 浏览量：

主料
糯米粉100克	温水适量
酒酿一盒	鸡蛋2个
辅料
冰糖少量	枸杞少量
桂花少量

蛋花酒酿圆子的家常做法，蛋花酒酿圆子怎么做好吃

1. 糯米粉温水和面，揉成面团

2. 面团揉成细长条，切1CM宽小剂子

3. 小剂子揉成小圆子

4. 酒酿和水1：3左右烧开，加枸杞、桂花、冰糖（要少），然后加入酒酿

5. 倒入蛋液，蛋液沿锅打圈倒入，边倒边用筷子搅开

6. 等小圆子全都飘上来后关火成碗，吃！

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