败了新模具，不能让它就这样＂待字闺中＂吧，捣腾着冰箱的剩余材料，嗯，＂光盘计划＂，行动起来~~~~
主料 | |
| 隔夜米饭80g | 鸡蛋1个 |
| 培根2块 | |
辅料 | |
| 小红椒2个 | 葱少许 |
| 白胡椒粉适量 | 孜然少许 |
| 盐适量 | 蚝油1茶匙 |
| 蒸鱼豉油1茶匙 | 芝麻油1茶匙 |
| 心形模具1个 |
培根鸡蛋炒饭的家常做法，培根鸡蛋炒饭怎么做好吃
1. 食材准备，留影纪念；
2. 鸡蛋磕入碗中，打散，加入适量盐、白胡椒粉，拌匀，备用；
3. 培根段切小丁，小红椒切丁，葱切末，待用；
4. 锅中倒入少许食用油，倒入蛋液翻炒，待其松软、细碎、金黄，盛出；
5. 锅中倒入培根丁，稍翻炒至出油，肉色微红，盛岀；
6. 锅中入油，将米饭倒入锅中，用锅铲将饭粒揉散，直至不结团，颗粒分明，倒入蛋碎，培根丁，红椒丁翻炒，加入适量食盐，白胡椒粉，孜然，调入蒸鱼豉油，蚝油，继续翻炒，最后，调入芝麻油，洒入葱末，出锅；
7. 盘中放上模具，用勺子将炒饭盛入模具内，压实，脱模，OK！
