小海鲜，自家做，除了温馨，还有特别的美味
主料 | |
| 大明虾10只 | 绿豆粉丝8克 |
辅料 | |
| 葱适量 | 蒜瓣4瓣 |
| 蒸鱼豉油4汤匙 | 小米椒5个 |
| 鸡粉1茶匙 | 胡椒粉1茶匙 |
| 料酒1汤匙 | 盐1茶匙 |
| 小红椒1个 |
粉丝蒜蓉虾的家常做法，粉丝蒜蓉虾怎么做好吃
1. 主料备齐；
2. 粉丝用温水泡5分钟，再入凉水浸泡；
3. 明虾剪掉虾须，开背，去除虾线，用料酒化开鸡粉，胡椒粉及盐后，倒入装虾的碗中，将虾腌制10分钟；
4. 蒜瓣切末，香葱切成葱花，红椒切粒，小米椒切碎，备用；
5. 锅水加入清水，水沸下入粉丝氽烫1分钟后，捞出入冷开水，沥干，摆在盘中，均匀地洒上蒜末，2汤匙蒸鱼豉油；
6. 将腌好每一只虾，掰开虾背，填入蒜末，然后整齐地摆在粉丝上，均匀地洒入小米椒，调入2汤匙蒸鱼豉油，上锅，中火蒸制8-10分钟；
7. 炒锅入油，下入红辣粒炒香，连油一同浇在蒸好的蒜蓉虾上，洒上葱花，即可
