这个超级简单又营养！一次吃不完可以将汤汁一起装保鲜盒或保鲜袋里放在冰箱冷藏。当作早餐再合适不过了！（鸡蛋与糖精、味精同食不好。和白糖同食问题不大。）
主料 | |
| 鸡蛋5个 | 盐1勺 |
| 糖（不加也可以）1匙 | 老抽4匙 |
| 啤酒1罐 |
啤酒卤蛋的家常做法，啤酒卤蛋怎么做好吃
1. 先把鸡蛋煮熟，去壳。（煮鸡蛋不能一直用大火，那样容易裂开。先大火烧开，再用中小火慢慢煮5至8分钟就好了。）
2. 另起空锅，将去壳的鸡蛋，盐，糖，老抽，啤酒全部入锅搅拌均匀大火烧开。不要加水！！！小火慢熬，直到熬到你想要的颜色就可以了。(期间多搅动几次，让其上色更均匀。）
3. 想更加入味的话，可在鸡蛋上划几道口。小火收汁。完成。
