现在正是柿子熟透的季节，新鲜熟透的柿子含有大量水分，含有丰富的胡萝卜素、核黄素、维生素等微量元素，还含有葡萄糖和果糖等，营养丰富，清甜可口，非常好吃哈。
| 难度：切墩(初级) | 时间：10-30分钟 |
主料 | |
| 柿子一个 | 面粉 |
| 红豆沙馅 |
柿子豆沙饼的家常做法，柿子豆沙饼怎么做好吃
1. 柿子洗净去皮，放入容器中捣成泥（用搅拌机打了一下感觉更均匀）。
2. 将面粉放入柿子泥中，不断的搅拌均匀，直到揉成软硬适中的面团（面团可以尽量和的软一些，做出来后口感更软糯可口）
3. 将面团静置15分钟左右取出，
4. 切成适当大小的小面剂子。
5. 用手掌按扁，
6. 取适量豆沙馅放入其中，
7. 像包包子一样将口收紧，压扁即可。
8. 火上放一平底煎锅，放适量的油，小火加热，将做好的柿子饼放入，小火煎至两面金黄即可。（煎好的柿子饼最好用厨房纸吸去多余的油份，这样吃更健康哈。）
