可乐饼（土豆饼）

公开时间：2014-07-05 | 文章来源：暈兒 | 浏览量：

留學生菜譜-可樂餅是一個材料簡單但很能拿出手的一道菜。是一道party或看球賽很好的選擇。可樂餅是日本的一道小吃，“可樂”是指可口和好吃的意思，而不是我們平時喝的可樂，所以大家不要誤會啊~

可乐饼（土豆饼）的家常做法，可乐饼（土豆饼）怎么做好吃

1. 土豆洗淨煮熟。

2. 培根，火腿，洋蔥切丁備用

3. 土豆煮到筷子能輕易插入就可以起鍋，土豆撈出放到一個大碗裏。

4. 趁熱把土豆皮去掉然後壓成泥

5. 在壓好的土豆泥裏加入黃油，牛奶，鹽和黑椒粉，拌均勻

6. 熱鍋炒配料，培根丁炒熟後加入火腿丁炒至金黃

7. 在炒好的培根和火腿丁裏加入洋蔥，然後加水，雞精和糖

8. 直到水收幹，洋蔥變軟後可以關火

9. 將炒好的配料到入土豆泥裏，然後攪拌均勻。再加入麵粉。

10. 攪拌好的土豆泥應該是挺身和有粘性的

11. 雞蛋打均勻，玉米粉和麵包糠用碟子裝好。

12. 用手把土豆泥弄成自己想要的形狀，然後先裹上玉米粉，然後裹上雞蛋，最後裹上麵包糠

13. 鍋子裏熱油，等油溫燒到7成燙的時候下土豆餅。等一面金黃色的時候翻面。兩面都金黃色可以撈出。

14. 盤子上墊兩層廚房吸油紙就可以了。

标签：