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剁椒拌春耳

公开时间:2014-07-05 | 文章来源:婉宁丹 | 浏览量:

剁椒拌春耳的做法
山野食材,配合地道的香辣,健康又开胃的佳品!

主料

青品尚一级春耳20朵剁椒3汤勺
青品尚楸核桃油2汤勺芝麻少许

辅料

 
适量蒜籽2瓣
1小块花椒少许
香醋1茶匙蒸鱼豉油1茶匙
1/2茶匙芝麻油1茶匙
鸡粉1茶匙孜然少许
白糖1/3茶匙白胡椒粉1/3茶匙

剁椒拌春耳的家常做法,剁椒拌春耳怎么做好吃

剁椒拌春耳的做法图解1

1. 食材大集合;

剁椒拌春耳的做法图解2

2. 春耳用清水泡发,葱,姜,蒜切末;

剁椒拌春耳的做法图解3

3. 取一小碗,放入白糖、香醋、芝麻油、鸡粉、蒸鱼豉油、白胡椒及1汤匙青品尚楸核桃油,调匀,备用;

剁椒拌春耳的做法图解4

4. 锅中入水煮沸,下入冲洗好的春耳,汆烫半分钟,沥出;

剁椒拌春耳的做法图解5

5. 炒锅中调入1汤匙楸核桃油,放入花椒粒,炒香,剔除花椒粒,将花椒油倒入调料碗中;

剁椒拌春耳的做法图解6

6. 汆烫好的春耳里,拌入葱、姜、蒜末,倒入剁椒及混合调味汁,洒入孜然、芝麻,拌匀,即可

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