记得以前看过一个笑话，说某人买个包子，一口咬下去还没吃到馅儿，再咬一口馅儿已经过了。当然这是夸张的说法，但外面卖的包子的确不太实在，尤其是豆沙包，感觉豆沙不是包而是抹在里面的，吃上去那是相当的不过瘾。
自己动手吧！蒸的白胖胖的馒头，里面全是红豆馅，掰开后红豆们还会争先恐后的掉下来。这种馒头拿出去卖肯定会亏本吧，所以只有自己在家享受咯。咬上一口，满嘴的甜蜜红豆真的让人满足的想哭。
制作面皮时，发好面之后再揉入干粉，蒸出的馒头手感柔软，口感劲道。这个方法很好用，大家都可以试试看。
自己动手吧！蒸的白胖胖的馒头，里面全是红豆馅，掰开后红豆们还会争先恐后的掉下来。这种馒头拿出去卖肯定会亏本吧，所以只有自己在家享受咯。咬上一口，满嘴的甜蜜红豆真的让人满足的想哭。
制作面皮时，发好面之后再揉入干粉，蒸出的馒头手感柔软，口感劲道。这个方法很好用，大家都可以试试看。
| 难度：配菜(中级) | 时间：1小时以上 |
主料 | |
| 面粉550克 | 清水260克 |
| 糖20克 | 酵母5克 |
辅料 | |
| 红豆 | 清水 |
| 糖 |
红豆馅馒头的家常做法，红豆馅馒头怎么做好吃
1. 红豆清洗干净放入电压力锅，加清水没过豆子一指腹深，选“豆类”键操作。
2. 煮好的豆子应该软烂且锅中无水。
3. 根据自己口味加适量的糖，用勺子将红豆稍微压压碎，并且和糖搅拌均匀。
4. 将面粉500克、糖20克、酵母5克放入面包机。
5. 加260克清水，选“和面”程序，和面20分钟。
6. 将面团静置10分钟。
7. 选择“发面团”程序，完成整个程序。
8. 面团发酵至两倍大。
9. 用手将面团拉开可以看到蜂窝组织，即发酵好的状态。
10. 加入50克干面粉，选择“和面”程序，和面20分钟。
11. 干面粉充分的揉进面团里即可，静置10分钟就可以取出整形。
12. 将面团分成平均的小剂子。
13. 取一份反复的揉匀。
14. 将气泡完全揉出。
15. 擀成面片，放入豆馅。
16. 用虎口将面皮收紧，封口朝下搓圆。
17. 包好的馒头放入蒸锅再次醒发30分钟。
18. 大火烧开，转中火蒸15分钟后关火，等5分钟后再打开盖子。
