外面一块鸡排至少10块，在家里自己做，既便宜又卫生，吃着也放心，
主料 | |
| 鸡胸脯肉2块 | 苹果半个 |
| 面包糠自己估计多少 | 鸡蛋两个 |
| 红酒普通的就行 | 面粉适量 |
| 油 | 盐 |
| 黑胡椒 |
美味炸鸡排的家常做法，美味炸鸡排怎么做好吃
1. 无皮鸡脯肉洗净，擦干 水分，改刀成自己想要 的大小和厚度
2. 用刀背捶拍松软
，先来腌制鸡排
加适量盐
，加入红酒
，加入黑胡椒碎
3. 半个苹果切片，和鸡排 一起腌制
，
腌制20分钟到半小时即 可，时间根据鸡排的厚 度来调整
，腌制好的鸡排取出，均 匀蘸上一层薄面粉
，裹好面粉的鸡排在蛋液， 里滚一下
4. 蘸好蛋液的鸡排裹好面 包糠
，锅内油烧热
，判断油温是否合适，可用筷子放锅内，筷子冒小汽泡就差不多
，入鸡排炸至两面金黄， 捞出用吸油纸吸去多余 油分即可
