这个时节白萝卜红烧也成、炖排骨也成,你若觉得都厌了,来个凉菜吧,用果珍来泡制,美味可口,稍加摆盘,出场亦美貌,春节家宴上“小清新”保证受欢迎!
难度:配菜(中级) | 时间:1小时以上 |
主料 | |
白萝卜1个 | |
辅料 | |
盐少许 | 果珍50克 |
柠檬2片 |
橙香萝卜花的家常做法,橙香萝卜花怎么做好吃
1. 萝卜洗净,对半切开,再切成匀称的薄片,加入少许盐腌制半小时左右。
2. 倒掉萝卜水,挤净水分。
3. 取果珍50克加适量开水化开,待水温变凉后放入萝卜片,并放上2片柠檬,浸泡半天,气温较高的话放入冰箱冷藏。
4. 将萝卜片取出,在一个略有高度的盘中依次码放,大片放边上,越往里越小,中间卷起,即成玫瑰花样,浇少许果汁即可。