鱿鱼营养很高,富含钙、磷、铁元素，利于骨骼发育和造血，能有效治疗贫血等做法也有很多干鱿鱼，一般都是炭火烤，绝对是一道下酒好菜新鲜的鱿鱼可以,白灼，姜葱爆，沙姜炒。这次做一道酸甜鱿鱼。。。。
| 难度：切墩(初级) | 时间：10分左右 |
主料 | |
| 鲜鱿二只 | |
辅料 | |
| 油适量 | 姜适量 |
| 醋适量 | 白糖适量 |
| 青蒜适量 | 蚝油 |
| 酱油 | 葱 |
| 蒜 | 盐 |
家常菜宫保鱿鱼的家常做法，家常菜宫保鱿鱼怎么做好吃
1. 鲜鱿洗干净
沥干水分备用
2. 鲜鱿切开
3. 在鲜鱿身上划上花刀
然后，切成大小的块
4. 切好的鱿鱼
5. 姜,蒜,葱
切碎备用
6. 锅里下水煮开
鱿鱼放下焯一下
7. 焯过水的鱿鱼
8. 热锅热油，小火爆香姜,蒜,葱
9. 爆香姜,蒜,葱
10. 别用小碗调汁
醋，酱,白糖,蚝油适量
调成合适自己口味就可以
11. 爆香姜,蒜,葱
把焯过水的鱿鱼放入翻炒
12. 加入些青蒜
13. 倒入调好的汁，翻炒均匀
大火收汁就可以了
