| 难度：配菜(中级) | 时间：10分左右 |
主料 | |
| 扇贝3只 | 粉丝60克 |
辅料 | |
| 袋装豆豉30克 | 蒸鱼豉油30毫升 |
豆豉蒸扇贝的家常做法，豆豉蒸扇贝怎么做好吃
1. 将扇贝、粉丝、袋装豆豉准备好，放入盘中待用。
2. 将扇贝洗净，用刀撬开壳，将扇贝肉取出。
3. 将扇贝洗净，用刀撬开壳，将扇贝肉取出。
4. 用一个扇贝壳当容器，粉丝垫底，再放入扇贝肉。
5. 将扇贝放入盘中，然后将盘子移入蒸锅中。
6. 将豆豉取出，剁碎，放入扇贝上。
7. 加入蒸鱼豉油。
8. 盖上锅盖，上汽后，蒸约10分钟，关火，虚蒸3分钟即可。
