| 难度：配菜(中级) | |
主料 | |
| 猪肉片 | 芦笋 |
| 胡萝卜 | |
辅料 | |
| 面包糠 | 面粉 |
| 鸡蛋 | 椒盐 |
彩色蔬菜卷的家常做法，彩色蔬菜卷怎么做好吃
1. 芦笋、胡萝卜、切条
2. 猪肉切薄片，芦笋、胡萝卜开水煮三十秒
3. 两条芦笋两条胡萝卜用肉片卷好、
4. 卷好以后就是这样的
5. 洒上椒盐、两面都要撒匀、
6. 蘸上干面粉
7. 蘸上蛋液
8. 裹上面包糠
9. 都还好后装盘备用
10. 锅加热、加油
11. 油七八分热、放进去炸制金黄
12. 捞出控油
13. 控好油、斜切、盛盘
14. 浇上点炸猪排的汁就可以吃了
