很多人都对甜甜圈非常痴迷，但制作过程相对麻烦，这款蛋糕甜甜圈省去了揉面和发酵的过程，当然也就更省事省时啦。
| 难度：配菜(中级) | 时间：1小时以上 |
主料 | |
| 低筋面粉110g | 高筋面粉70g |
| 黄油16g | 细砂糖40g |
| 盐1.25ml | 奶粉5g |
| 蛋黄1个 | 水90g |
| 泡打粉7g | |
辅料 | |
| 炸油适量 | 糖粉适量（装饰表面） |
蛋糕甜甜圈的家常做法，蛋糕甜甜圈怎么做好吃
1. 原料合照
2. 黄油软化后，加入细砂糖，奶粉，盐，搅打均匀（会有点干，散开状态），加入蛋黄，搅打成光滑细腻的状态，再倒入水
3. 低筋，高筋，泡打粉混合，筛入液体混合物里
4. 揉成团，不要揉太久，揉好后静置松弛半小时
5. 静置好的面团擀成1cm厚的面片，再静置松弛15分钟
6. 用模具切割
7. 切完的甜甜圈，多余的面片可以重新揉成团，松弛后再擀开切割
8. 油烧热，炸至两面金黄，炸好后沥干油，冷却，在表面洒上糖粉装饰就可以了
