自己第一次鼓捣做~肉炸的火候还是不够~不过口味超好，尤其菠萝在里面，清香四溢老公灰常喜欢~最后的番茄酱汁还是他调的（我们家的调汁高手~）虽然没有按照传统做法去做，但是我这虽然称不上是创新的做法还是不错的。
主料 | |
| 猪里脊肉500g | 菠萝1/4个 |
| 青椒半个 | 胡萝卜少许 |
辅料 | |
| 盐1小勺 | 胡椒少许 |
| 生粉2大勺 | 鸡蛋一枚 |
| 糖少许 | 番茄酱少许 |
| 醋少许 |
私房菠萝咕噜肉的家常做法，私房菠萝咕噜肉怎么做好吃
1. 先把肉切成小块，用盐、胡椒、生粉少许，抓匀，喂好口
2. 将喂好的肉均匀的沾好蛋液
3. 将沾好蛋液的肉裹上生粉
4. 将肉入油锅，先中火炸，出锅前再大火炸以便上色
5. 将菠萝切成适度大小的丁，备用
6. 将胡萝卜和青椒切成适度的片，备用
7. 番茄酱加水，加糖，加少许的醋（这就要看你自己是喜欢什么口味了）
8. 酱汁煮开后下肉，菠萝，还有配料
9. 最后，出锅，装盘~~有木有流口水~哈哈~
