春天是个想瘦的季节，想瘦就要低糖低油多纤维，酸奶西兰花麦芬就是这样的完美选择。西兰花能抗疲劳又健胃。酸奶和橄榄油与西兰花调和出温柔的麦芬口感，让繁忙工作了一天却还在想瘦的你轻松享瘦，无压力哦。
| 难度：切墩(初级) | 时间：30-60分钟 |
主料 | |
| 西兰花130g | 鸡蛋1个 |
| 砂糖15g | 盐1g |
| 奶粉10g | 酸奶90g |
| 橄榄油20g | 低筋面粉100g |
| 泡打粉1tsp |
美味享瘦酸奶西兰花麦芬的家常做法，美味享瘦酸奶西兰花麦芬怎么做好吃
1. 将西兰花用水焯熟切成小丁，将鸡蛋打散让如砂糖和盐，搅拌均匀
2. 分4次加入酸奶搅拌匀匀
3. 加入橄榄油搅拌均匀
4. 筛入低筋面粉，奶粉和泡打粉的混合物搅拌均匀
5. 加入将西兰花丁搅拌均匀
6. 将面糊倒入麦芬模具烤箱预热170度烤33分钟左右
