海虹永远是我们海边小城一年四季里都可以吃到的小海鲜,春季里的海虹是最肥美、最廉价的时候,一块钱一斤,买上五块钱的回家一蒸,往餐桌上一端,立刻让你的餐桌高、大、上了哈……吃不完的海虹,可以将肉剥出来,顺便把蒸时锅底的白汤留着,下顿还可以做个汤或做面条,非常鲜美的(土豆海虹汤276363837.html)。
我这次用海虹肉做一道小炒,做法是简单的不能再简单了,但是味道是相当鲜美的,而且还非常的小清新,红色的海虹肉、绿色的黄瓜再配上红色的辣椒,红、黄、绿绝顶的颜色搭配,定会让你食色大开。
难度:配菜(中级) | 时间:10分左右 |
主料 | |
海虹肉 | |
辅料 | |
红辣椒 | 黄瓜 |
黑木耳 | 葱 |
姜 | 蒜 |
盐 | 生抽 |
海虹小炒春季里最廉价的时令海鲜小炒的家常做法,海虹小炒春季里最廉价的时令海鲜小炒怎么做好吃
1. 主料:海虹肉200克
副料:黄瓜1根、红辣椒1个、黑木耳少许、葱、姜、蒜
调料:盐、生抽
2. 将黄瓜切片、红椒切圈、黑木耳撕成小块、葱、姜、蒜改刀备用
3. 锅中做油,油温7成热时将佐料入锅炒制,佐料炒香后将黄瓜片、红椒圈入锅炒制
4. 炒制一会后将海虹肉和黒木耳入锅炒制
5. 分别加入适量的盐和生抽,掂炒几下即可出锅食用