奶油和树莓传递出来的甜美果香,特别适合花开满街的春季。稍显脆硬的口感,更适合年轻人在午后磨磨牙。可爱的造型,粉嫩的颜色,真是让妹纸们难以抗拒。这个饼干是比较脆硬的,建议大家做的时候比我做这个图上饼皮稍微压薄一点,会更好吃哈。
难度:切墩(初级) | 时间:30-60分钟 |
主料 | |
黄油50g | 糖粉80g |
淡奶油50g | 冻干树莓粉15g |
低筋面粉170g | 梳打粉1/4tsp |
粉嫩如春树莓奶油饼干的家常做法,粉嫩如春树莓奶油饼干怎么做好吃
1. 黄油放置室温至软,低筋面粉与梳打粉混合过筛
2. 将软化好的黄油用手动蛋器打至发白
3. 加入糖霜用硅胶刀搅拌均匀
4. 加入树莓粉拌匀
5. 加入淡奶油拌匀
6. 筛入低筋面粉与梳打粉拌匀
7. 将面团擀平用圆形模压出形状后,用造型刀在中心压出凹印,在边缘用削尖嘴均匀地戳出小洞
8. 预热烤箱至165度烤12-14分钟