鲍鱼捞饭

公开时间：2014-06-26 | 文章来源：小鹿！ | 浏览量：

主料
米饭1碗	鲍鱼2只
西南花适量
辅料
鲍鱼汁	蚝油
白糖	胡椒粉
料酒

鲍鱼捞饭的家常做法，鲍鱼捞饭怎么做好吃

1. 鲍鱼去除内脏洗净，并在面上划十字刀用少许料酒、鲍鱼汁、胡椒粉腌制15分钟

2. 西兰花摘成小朵，入热水中焯烫过凉，围在米饭四周

3. 另起锅放入适量的清水，加入鲍鱼汁、蚝油、糖和料酒，将腌制过的鲍鱼放入烧开，转中小火焖制入味，大概20分钟左右吧。

4. 把鲍鱼摆在米饭上，浇上鲍鱼汁就可以了。

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