我喜欢吃脆皮肠，但是LG不喜欢，不到万不得已，他是不会拿脆皮肠做菜的。这次就是万不得已的一次，青椒切丁，脆皮肠切丁，炒啊炒，最后LG冒出一句：“脆皮肠还挺好吃的嘛。”
| 难度：切墩(初级) | 时间：10分左右 |
主料 | |
| 脆皮肠200g | 青椒3个 |
辅料 | |
| 油适量 | 蒜适量 |
| 干辣椒适量 | 生抽适量 |
| 盐适量 | 鸡精适量 |
| 白糖适量 |
青椒脆皮肠的家常做法，青椒脆皮肠怎么做好吃
1. 脆皮肠洗净后，切丁备用；切的时候要注意，不要划到手；
2. 青椒去蒂去籽，洗净后，切丁备用；
3. 干辣椒切段、大蒜洗净后，切成蒜瓣；
4. 锅置火上，烧热后，倒入适量植物油烧热；
5. 油锅烧热后，转小火，将干辣椒、蒜瓣放进锅里煸香；
6. 将脆皮肠放进锅里，转大火翻炒；
7. 放入青椒丁翻炒；
8. 调入适量生抽；
9. 调入适量盐、白糖；
10. 调入适量鸡精；
11. 翻炒均匀，关火。
