酱浇莴笋串

公开时间：2014-06-25 | 文章来源：热爱红烧肉北京 | 浏览量：

我今天准备做个凉菜，用莴笋切薄片，然后用竹签串起来，再做一个酱汁，浇在串串上可以拿着竹签吃，非常好玩嘿嘿，其实起因是今天路过早市看到卖竹签的，很短特可爱，一问2元一包，我一听真便宜，立马买一包，准备回来做菜用，用它将菜串起来，吃的人也会觉得很新鲜的，尤其小孩子，稍微改点花样他们就会多吃些的。

酱浇莴笋串的家常做法，酱浇莴笋串怎么做好吃

1. 将竹签放入开水里煮2分钟，然后清洗几次备用。

2. 莴笋去皮洗干净

3. 用刮皮刀将莴笋刮成长的薄片

4. 逐片将莴笋片卷起来

5. 用竹签将卷好的莴笋片穿起来

6. 每三个一组穿在竹签上

7. 将所有的莴笋片都穿在竹签上

8. 剁一些蒜末切点彩椒末备用

9. 将蒜末和彩椒末放入碗里，再放两勺拌饭酱搅匀。

10. 再放入一些陈醋搅匀

11. 将莴笋串摆盘后，将酱汁浇在上面即可开吃了。

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