来自俄罗斯的罗宋汤在西餐里很受欢迎，它酸甜开胃，色泽诱人，增进食欲，加上牛肉营养丰富，配上面包更是一绝。现在不用去俄罗斯，在家也能随时享用。
| 难度：切墩(初级) | 时间：10-30分钟 |
主料 | |
| 牛肉150克 | 洋葱半个 |
| 胡萝卜1个 | 番茄1个 |
| 蒜2瓣 | 香叶1片 |
辅料 | |
| 番茄酱2大勺 | 盐适量 |
| 高汤2大碗 | 黄油20克 |
罗宋汤的家常做法，罗宋汤怎么做好吃
1. 准备所需材料。
2. 番茄洗净，划上十字刀。
3. 锅内加入清水烧至起泡，将番茄放入热水中焯烫一下。
4. 然后捞起去皮，再切成丁。
5. 胡萝卜去皮切小块，洋葱切小块，牛肉洗净切成丁。
6. 锅内加入黄油烧热。
7. 加入洋葱和蒜片炒出香味。
8. 再加入牛肉、胡萝卜和番茄翻炒1分钟。
9. 然后加入高汤和香叶。
10. 再加入两大勺番茄酱，再以中火煮开，转小火煮至牛肉软烂。
11. 加入适量的盐调味。
12. 加盐后拌匀即可出锅。
