不喜欢总做相同的东西，所以就四处搜罗一些好玩的，又能锻炼基本技能的方子，今天就又被我找到一个~
| 难度：掌勺(高级) | 时间：1小时以上 |
主料 | |
| 高筋粉260克 | 全麦粉30克 |
| 蛋白25克 | 细砂糖25克 |
| 即发酵母3克 | 盐4克 |
| 水160-180克 | 黄油20克 |
辅料 | |
| 杏仁10颗 | 杏仁片10片 |
| 巧克力适量 | 芝麻粉15-20克 |
吐司也卖萌全麦芝麻吐司的家常做法，吐司也卖萌全麦芝麻吐司怎么做好吃
1. 将除黄油以外的主料中的材料混合在一起 揉至光滑可拉出较粗的膜
加入黄油，揉至扩展状态
加入芝麻粉揉至完全状态
放置到温暖潮湿的环境中进行初次发酵 约1小时
2. 发好后，将面团取出排气，分割成75克每块，滚圆后松驰15分钟
3. 将松驰好的面团擀开
4. 两边向中间折 自下向上卷起
5. 放入容器中 放置在温暖潮湿的环境中，进行最后发酵 约1小时（ 如果容器非不粘模 请提前涂一层黄油）
6. 最后发酵完成 将杏仁按在面团上 当做耳朵
烤箱预热180度 中下层 烤35分钟
7. 烤好出炉放凉后 装点上杏仁片 用融化的巧克力画上脚掌和眼睛 嘴巴
